В Магадане активизировалась несанкционированная продажа красной икры
17 сен 2009, 10:26
771
Константин Афонин: употребление икры, купленной "с рук", может стать причиной сильнейшего отравления.
В Магадане активизировалась несанкционированная продажа красной икры. Участники этого подпольного рынка предлагают свою продукцию, что называется, прямо с рук: на улицах, перекрестках, на стихийных торговых точках и со своих автомобилей.
- Прогнозы на богатую путину - 2009 оправдались, - сообщил корр. РИА Север ДВ начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Магаданской области Константин АФОНИН, - колымчане запаслись и рыбой, и икрой. Однако у многих это вызывает искушение заработать на икре, изготовленной кустарным способом. Мы обращаем внимание на тот факт, что подобная продукция крайне опасна: домашние условия попросту не позволяют обеспечить гарантии ее качества, а уличная торговля ведется с нарушением необходимых условий транспортировки и хранения, в частности, температурного режима. Употребление такой икры может стать причиной сильнейшего отравления.
По мнению специалистов, покупать икру следует только в местах санкционированной торговли: в магазинах, на специализированных торговых точках. При этом стоит внимательно изучить маркировку, на которой должен быть указан изготовитель и дата производства. "Приобретая икру, изготовленную промышленным, цивилизованным способом и соответственно промаркированную, вы получаете гарантии ее качества безопасности, поскольку и изготовитель и продавец несут за нее ответственность, - отметил Константин Афонин. - А вот тех, кто "с рук" продал вам некачественный товар, найти будет практически невозможно, а значит, и спросить будет не с кого".
