Пятница, 9 декабря, 2016 года: USD = 63.3901, -0,5213 EUR = 68.2458, -0,2544

Заработать на рыбных хвостах

15 декабря 2009, 08:47
В рыбном бизнесе успешный оптовик должен быть провидцем.

Пока в правительстве обсуждают очередной законопроект о рыбной бирже, который по замыслу законодателей наполнит внутренний рынок качественной и недорогой рыбой, на Дальнем Востоке и без этого документа успешно работают сотни мелких и крупных торговых компаний, специализирующихся на оптовой продаже рыбопродукции.

Между промыслом и сбытом

Главная особенность оптового рынка - это отсутствие на нем крупных игроков и высокие риски, связанные с сезонным характером потребления рыбы. В настоящее время большинство компаний, работающих на этом рынке, - это торговые компании, обладающие определенным финансовым ресурсом. Часть из них - это компании Дальнего Востока, так называемые посредники первого уровня. Кроме того, в ДФО работают фирмы с сибирского и центрального регионов.

Насколько велика сегодня посредническая цепочка в рыбном бизнесе, трудно сказать. Даже эксперты затрудняются определить, сколько посредников заработают на килограмме рыбы, пока она попадет на стол потребителя. Между тем чиновники насчитывают 7-9 компаний, но это, скорее всего, преувеличение.

"Самая большая сложность заключается в том, что оптовое звено опирается исключительно на холодильные мощности, - утверждает представитель компании "Примрыбснаб" Дмитрий КОПТЯЕВ. - В стране наблюдается дефицит этих мощностей, поэтому любая компания, обладающая этим ресурсом, как правило, производит оптовые закупки. Это залог успеха, так как рыба - это товар, имеющий ограниченный срок хранения. Успех в этом бизнесе приходит к тому, кто держит руку на пульсе. Затруднительно сказать, что будет с ценой на определенную рыбу в течение полугода или нескольких месяцев. Можно вложиться, купить около 3 тыс. тонн, выждать, пока будет хорошая цена, и заработать, а можно не дождаться ожидаемой цены, продать в минус и разориться. Ежегодно на этом рынке появляются и исчезают десятки компаний".

"Кидалово" на Дальнем Востоке - настоящая головная боль торговых компаний из других регионов страны. " У нас постоянно встречаются заказы от компаний, которым отгрузили некачественную рыбу либо вообще не поставили ни килограмма, - прокомментировали "ЗР" в одном из крупных коллекторских агентств. - Компаний, предлагающих продукцию, много, поэтому покупатель старается выбрать ту, где цена ниже. Бывает, что все складывается удачно. А бывает, и "прокатят". Такая ситуация на рынке уже более 10 лет. Есть некие "черные" списки, которые вывешивают в Интернете. Только это не помогает - фирмы-однодневки возникают снова и снова".

Еще один игрок на этом рынке - это рыбодобывающие компании. Они идут разными путями. Один из них - создание дочерних оптовых компаний, которые реализовывают продукцию одной или двух рыбодобывающих компаний и постепенно трансформируются в отдельный бизнес. Другой - самостоятельный поиск мелких оптовиков.

На Дальнем Востоке многие работают по последнему принципу. Небольшие предприятия, добывающие треску, камбалу, минтай, морскую капусту, красную рыбу в небольших объемах, часто обходятся без крупного посредника.

"Мы добываем донные породы рыб. Поставки на внутренний рынок небольшие, поэтому наша компания часто продает рыбу даже в розничные торговые точки. Проблема оптового рынка в том, что мало кто может предсказать точную цену в определенный период времени. Например, весной 2009 г. макрорус был в дефиците, цена на него возросла до 50 руб. за килограмм. В настоящее время она опустилась до 27 руб", - заявили в компании "Восток-1".

"Главная тенденция оптового рынка в том, что есть сезонные колебания цен, связанные с путинами. Оптовик всегда ждет выгодной цены, так как он пытается просчитать цену через 3-4 месяца. Но он не может предсказать ход путины. Поэтому первые фирмы, вложившиеся в красную рыбу, понесли серьезные финансовые потери на лососевой путине. А вот компании, продающие ее сегодня, "в шоколаде", так как многие покупали по 27 руб., а реализуют сегодня по 45. Рентабельность многих выше рентабельности рыбаков. Но есть и другой пример. Часть рыбодобывающих компаний получила предоплату в счет поставок сайры. В этом году рыбаки сайру не поймали, и как они будут возвращать деньги - не понятно", - утверждают в одной из оптовых компаний.
Без посредников не обойтись

Маржа оптового звена в рыбном бизнесе вызывает много полемики в бизнес-среде. Чиновники считают, что их доходность настолько высока, что необходимо уже вводить государственное регулирование отрасли. Такого же мнения придерживаются и отдельные руководители рыбодобывающих компаний, правда, все признаются, что без этих структур рыбный бизнес невозможен.

По словам генерального директора компании "Магаданрыба" Руслана ТЕЛЕНКОВА, посредники в рыбном бизнесе нужны. Особенно они необходимы рыбокомбинатам и заводам по переработке. "Для того, чтобы продать готовую рыбопродукцию, ее необязательно производить на Дальнем Востоке. Переработчику, в соответствии с его производственным планом, необходима разная рыба: камбала, сельдь, нерка, горбуша, кета, терпуг. Рыба нужна в разное время года, рыбаки свою рыбу хранить не будут, так как им негде, да и переработчик хочет рассчитываться с отсрочкой платежа. Прайс-лист и возможность скидок при больших объемах поставок появляются как раз у торговых компаний-посредников, с которыми по этой причине удобно работать перерабатывающим заводам. Переработчик, таким образом, может составить себе полную картину: по какой цене он может купить сырье, каковы условия платежа, какую он может получить скидку, каковы условия и сроки поставки. Вот для чего нужны компании-посредники. Именно они выполняют всю эту работу. Как бы плохо про них ни говорили, но это большая работа".

"Если оптовая компания продала большую партию рыбы, значит, она продешевила, - утверждает Дмитрий Коптяев. - Скоре всего, оптовик не знает ситуацию в регионе, а покупатель ожидает поднятия цены. Это один из основных факторов успеха в этом бизнесе. Поэтому оптовые компании не укрупняются, так как создать предприятие с огромным финансовым ресурсом, холодильными мощностями и филиальной сетью в данный момент не представляется возможным".

Также в разделе:

Анализ рыбоводных мероприятий по сбору инкубационного материала тихоокеанских лососей в Магаданской области в 2016 г....

Магаданские рыбаки нацелились на Мировой океан...

На Колыме план по вылову лосося перевыполнили на 40%...

За девять месяцев рыбоохраной Охотского теруправления выявлено свыше 830 правонарушений в сфере рыболовства...

Четыре тысячи тонн превысил вылов лосося в Магаданской области в 2016 году...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Российским рыбакам не выгодно продавать продукцию дома
17 октября 2013, 16:52
Селедка не исчезнет с прилавков отечественных магазинов, однако цены на рыбу вырастут. Как передает корреспондент "Росбалта", об этом журналистам сообщил руководитель Северо-Западного территориального управления Росрыболовства Денис Беляев.По его словам, в настоящее время действительно есть...
На рынках Магадана, наконец, появилась первая рыбка
4 июля 2011, 17:59
Хвост горбуши сейчас можно взять за 60 рублей, кеты - за 180 рублей. А можно и поймать самому, дешевле. Впрочем, лето ожидается рыбным, значит, и цены на рынке скоро упадут.27 июня на побережье открылись лицензионные участки. Как всегда, ловить будем в бухте Гертнера, на Нюклинской косе, Янском...
Мурманская область: губернатор предлагает создать рыбную биржу, хотя такая в регионе уже есть
31 марта 2010, 10:52
В своем интервью газете «Ведомости» губернатор Мурманской области Дмитрий Дмитриеенко заявил о необходимости создания рыбной биржи. Он в частности отметил: «Нужно до конца реализовать вопрос с рыбными биржами. Основной аргумент, который выдвигают небольшие компании против доставки на российский...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение