Понедельник, 26 октября, 2020 года: USD = , EUR = ,
Магаданская область: Россельхознадзор пресек продажу опасной красной икры
30 июля 2020, 13:59
Россельхознадзор пресек продажу большой партии красной икры и мяса краба. Эту продукцию производили в частном секторе Магадана в антисанитарных условиях, сообщила пресс-служба надзорного ведомства.
Уточняется, что незаконной хозяйственной деятельностью по переработке и сбыту морепродуктов в частном секторе Магадана занималась ИП Асманова А. А. Продукция производилась «с нарушением технологических процессов, режима хранения, нарушением товарного соседства». Кроме того, продукты были без маркировки и ветсертификатов.
«В результате оперативно-следственных действий было изъято около 1716 кг икры лососевых пород рыб и около 1000 кг мяса краба», – сообщили в Россельхознадзоре и пояснили, что вся эта продукция предназначалась для продажи в торговых точках.
После изъятия морепродукты были уничтожены, а в отношении Асмановой А. А проводят расследование сотрудники УФСБ России по Магаданской области.
Как пояснили изданию «Ветеринария и жизнь» в Рыбном союзе, отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов ставит под сомнение безопасность как сырья, так и самой продукции. Кроме того, есть строгие требования к температурному режиму для хранения икры, который должен быть в пределах минус 4 Сº – минус 6 Сº. «Такой температурный режим не всегда легко обеспечить, для этого требуется специальное холодильное оборудование», – отметили в Рыбном союзе.
По словам эксперта отраслевого союза, несоблюдение температурного режима при хранении, переработке и реализации икры ведет к усиленному размножению патогенной микрофлоры, которая накапливается в продукте и при попадании в организм человека может стать причиной отравлений и кишечных расстройств.
Источник:
Ветеринария и жизнь
Также в разделе:
Росгвардия озвучила свою версию снижения популяции лосося на Дальнем Востоке...
Колымские рыбаки выловили лишь треть нормы лососёвых рыб...
Рыбаки любители Магадана смогут легально продавать свои уловы...
В Магаданской области с 1 июля стартует оперативно-профилактическое мероприятие «Путина»...
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Также вас может заинтересовать
Три тонны опасной рыбы и красной икры обнаружили на Кубани
31 июля 2020, 14:11
В нелегальном цеху в Краснодаре обнаружена некачественная и опасная рыба и красная икра.
Государственные инспекторы Южного межрегионального управления Россельхознадзора вместе с сотрудниками ОЭБиПК ГУ МВД России по Краснодарскому краю провели проверку хозяйствующих субъектов по реализации и...
В Приморье не пустили почти 40 тонн сушёной рыбы из Китая
30 июля 2020, 14:33
Сушено-вяленую продукцию ввезли на территорию РФ с нарушениями.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявлено нарушение Единых ветеринарно-санитарных требований при ввозе на территорию Российской Федерации почти 40 тонн сушено-вяленой рыбной продукции из...
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Категория новостей
Ежемесячный аналитический обзор рыбной отрасли по итога...
14.10.2020
Сколько живых крабов Россия поставляет за рубеж?
17.09.2020
Обзор рынка краба АТР
14.07.2020
5000 предложений по рыбе, морепродуктам и икре!
Более 5000 оптовых предложений по рыбе, морепродуктам и икре!
- Цены на рыбу в Москве — от 2267 предложений;
- Цены на рыбу в Санкт-Петербурге — от 1876 предложений;
- Цены на рыбу по Дальневосточному ФО — от 620 предложений;
Подробнее по телефону! (812) 425-32-65
© 2006-2020 ООО "Инлайн". 12+ Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт Fishretail.Ru.
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.