Магаданский рыбопромышленник намерен удешевить продукцию из трубача

Вопрос исключительно риторический, как показывает практика Дальнего Востока, местному населению крабы, трубач, красная икра и прочие морские деликатесы не по карману. 

В свое время в Петропавловске-Камчатском даже стали раздавать "социальную рыбу", эту акцию многие восприняли как оскорбление, считая, что лежалая горбуша, которую вручали под видом социальной поддержки, годилась только на корм домашним животным. Аналогичные акции проходят и в Магадане, но не повсеместно, а в одном из избирательных округов. 

Что касается трубача, то переоснащение судов для последующей переработки морепродукта прям на борту кораблей производит видный рыбопромышленник региона а по совместительству областной депутат Михаил Котов. По его словам, раньше при добыче краба и трубача в море, на кораблях изготавливались полуфабрикаты, которые в последующем поступали на рыбзавод. Сейчас же корабли и сами станут своеобразными рыбоперерабатывающими заводами, что позволит удешевить конечный продукт примерно на треть. 

Также рыбопромышленник отметил, что первая партия такого трубача поступит в Магадан в ближайшее время. А из-за коронавируса пока не удается запустить аналогичную линии переработки краба. Корабль рыбопромышленной компании, на котором должен было появится соответствующее технологическое оборудование, уже почти три месяца не может покинуть китайскую судоферфь. 

Напомним еще одну интересную деталь относительно дальневосточных морепродуктов. Несколько лет назад рынок морских биоресурсов претерпел серьезные изменения: с традиционного способа распределения квот страна перешла на аукционы, что сильно ударило по рыбохозяйственной отрасли регионов и сформировало новую крабовую империю, в которой дальневосточникам не было места. Сейчас, на фоне пандемии эта империя может разрушится, а местные рыбопромышленники ожидает шанс восстановить свои былые позиции.